فوائد الجزر

الجزر نبات جذري من الفصيلة الخيمية.يستفاد من جذره الموجود في التربة وله عدة ألوان أرجواني وأصفر وقريب من الأبيض، وكلما كان الجزر أكثر إحمراراً دل ذلك على زيادة محتواه من مادة الكاروتين التي يحتاج إليها الجسم بمقدار 5و1 مليجرام يوميا.
طعم الجزر حلو ودافئ وممتع.. يتوفر الجزر حاليًا طوال أيام السنة حيث يزرع صيفًا في البلاد الحارة تحت المسقفات البلاستيكية لحماية النبات من حرارة الشمس المرتفعة.
يحتوي الجزر على الألياف الغذائية وفيتامين أ ودهون وبروتينات وفيتامين ب1 و ب2 وب 3 وب 6 وفتامين ج والكالسيوم والحديد والماغنيسيوم والفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم , ويحتوي كل 100 جم من الجزر على 41 سعرحراري.وكان الإغريق والرومان هم أول من كتبوا عن فوائد الجزر حيث جاء هذا في كتاباتهم منذ ما يربو على 230 سنة قبل الميلاد.

فوائد الجزر :
1- يحافظ على مناعة الجسم، ويقوّيها.
2- يعمل على تقوية الشعر، ويغذّيه ،وزيادة كثافة الشعر.
3-يساعد في حرق الدّهون وتخفيف الوزن،وذلك لقلّة السعرات الحرارية.
4- يعمل على علاج المشاكل الجنسيّة،واستخدامه بشكل منتظم يساعد في تحسين الكفاءة الجنسية.
5- القضاء على الدّيدان التي تصيب المعدة،والتي تسبّب المغص والإسهال.
6- يستخدم كمليّن للمعدة،وينصح باستخدامه للأشخاص الذين يعانون من الامساك.
7- يعمل على حماية البشرة من الاشعة فوق البنفسجية ،ويساعد في ازالة البقع الناتجة من التعرّض لأشعة الشمس.
8- يساعد في تيسير عملية الهضم.
9- علاج لالتهابات الكلى والتهابات المسالك البولية،كما انّه مدر للبول.
10- يساعد في تخفيف حموضة المعدة.
11- يساعد في التخفيف من أعراض مرض السكري.
12- يساعد في تقوية النّظر.
13-يعتبر من أهم الأغذية التي تزيد من جمال المرأة لاحتوائه على فيتامين (أ)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.